
1. Datteln mit Mandelmilch pürieren
2. 3 Bananen hinzufügen und ebenfalls zerkleinern
3. Salz, Mehl, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermischen
4. Kokosöl erwärmen bis es flüssig ist und mit dem Mehlgemisch vermengen
5. Dattel-Bananen-Mischung unterheben und mit einem Handmixer/Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten
6. Teig in eine gefettete Kastenform umfüllen und mit Bananenscheiben garnieren
7. Bananenbrot bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen
Zutaten:
4 Bananen
50ml Mandelmilch Vanille
10 entsteinte Datteln
1 Prise Salz
280gr Dinkelmehl
1 TL Zimt
2 TL Backpulver
50 gr Kokosöl
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