Zutaten:

 

1 Ei

250 Gramm Magerquark

2 EL Kokosflocken

1 EL Eiweißpulver Vanille

1 Schale Heidelbeeren

etwas Reismilch

Erdbeeren zur Dekoration

 

 

Zubereitung:

 

1. Das Ei, den Magerquark, das Eiweißpulver und die Kokosflocken gut verrühren.

2. Die Quarkmasse in ein kleines mikrowellengeeignetes Gefäß geben.

3. Bei 700 Watt 9 Minuten in der Mikrowelle garen.

4. Aus den Heidelbeeren mit etwas Reismilch eine Soße pürieren.

5. Die Soße über den Auflauf geben und mit Erdbeeren dekorieren.